Découvrez nos huiles et cires pour planches à découper

Pourquoi utiliser une huile pour planche à découper ?

L'huile pour planche à découper permet d'hydrater la planche afin de sceller le bois pour ensuite le protéger de l'eau. Ceci protège votre planche contre les fissures et les déformations permettant ainsi de la garder dans un bon état durant plusieurs années. L'huile pour planche à découper permet également de créer une barrière protectrice pour contrer les taches qui permet du même coup de prévenir l'absorption des odeurs d'aliments.

À quelle fréquence utiliser l'huile pour planche à découper ?

La fréquence d'utilisation de l'huile dépend beaucoup de la fréquence à laquelle vous utilisez votre planche à découper. Pour une utilisation considérée comme étant régulière, vous devriez huiler votre planche à découper environ une fois toutes les 4-6 semaines ou jusqu'à ce que la surface semble sèche ou plus terne qu'à l'habitude. Pour une utilisation plus fréquente de votre planche à découper, vous devriez huiler cette dernière environ chaque 2-3 semaines. Lors de l'achat d'une nouvelle planche, il peut être conseillé d'utiliser l'huile toutes les 1-2 semaines durant les 3 premiers mois. Assurez-vous de suivre les instructions d'application de l'huile pour en tirer le meilleur résultat.

Comment utiliser l'huile pour planche à découper ?

Dans un premier temps, assurez vous que la planche est propre et complètement sec. Ensuite, appliquer une couche généreuse d'huile sur la planche à découper en bois. À l'aide d'un morceau de tissu propre et sec, répendez délicatement l'huile sur la planche et prenant soins d'en mettre sur tous les côtés. Finalement, laissez la planche sécher pendant au moins deux heures avant d'utiliser la planche.

Comment nettoyer correctement une planche à découper avant de l'huiler ?

Avant d'appliquer l'huile pour planche à découper, il est important de s'assurer que la planche est propre. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de l'eau chaude savonneuse afin d'éliminer les résidus alimentaires. Par la suite, rincez adéquatement votre planche pour éliminer les possibles résidus de savon. Finalement, assurez-vous de bien sécher votre planche à découper pour ensuite être en mesure d'appliquer l'huile sur votre planche.

Est-ce que l'huile pour planche à découper laisse un goût sur les aliments préparés sur la planche ?

Non, l'huile pour planche à découper de WoodForChef® est incolore et inodore. En effet, notre huile minérale n'impactera pas le goût de vos préparations de quelconque façon.